Aumônières gourmandes
Très facile
4
nombre de personnes
10
minutes de cuisson
60
minutes de préparation
Ingrédients
1 sachet de 3 Palets aux pépites de chocolat Gerblé Sans Gluten
250 ml de lait (vache, riz, soja…)
1 œuf
1 noisette de beurre
compote (ici c’est maison pomme /ananas)
Préparation
Émiettez les palets dans le lait légèrement chauffé.
Remuez au fouet pour bien les diluer.
Ajoutez l’œuf, et fouetter énergiquement au fouet.
Couvrez et mettez au frais 1 h.
Graissez une poêle à crêpes avec le beurre et mettez-la sur le feu. Mélangez bien la préparation, et faites cuire une louche de préparation en l’étalant bien.
Faites cuire 2 min par face. Procéder ainsi pour les 3 autres, en remuant bien la pâte entre chaque crêpe.
Répartissez la compote au centre et relevez les extrémités de façon à former une aumônière. Maintenez fermées avec un cure-dent
Merci à Olga Thermostat7 pour sa recette et la photo qui l’accompagnait. Olga Thermostat7 travaille avec l’auberge du Parc qui propose des menus sans gluten. Auberge du Parc Place Général de Gaulle 83570 Correns tél.: +33 (0)4 94.59.53.52 http://www.aubergeduparc.fr/francais/index.html
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