Cake aux carottes

Préparation

Pelez les carottes et coupez-les en bâtonnets ou râpez-les. Faites-les revenir au beurre avec un peu d'eau dans une sauteuse.

Dans un saladier mettez la fécule de maïs, la levure, le sel, le poivre, les œufs, le lait, l'huile, mélangez bien et rajoutez le gruyère puis les carottes.

Beurrez 6 moules à cake, versez-y la pâte et faites cuire 25 min à 180°C.