Chèvre chaud au thym et au miel
Très facile
4
nombre de personnes
10
minutes de cuisson
10
minutes de préparation
Ingrédients
4 crottins de chèvre
8 tranches de Pain aux graines Gerblé Sans Gluten
Miel doux (acacia, rhododendron…)
2 brins de thym frais
Piment d’Espelette
Sel, poivre du moulin
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Faites griller le pain.
Coupez les crottins en deux.
Posez ½ crottin sur chaque tranche de pain. Déposez au milieu ½ cuillère à café de miel. Poivrez, ajoutez une petite pincée de piment et parsemez de feuilles de thym.
Placez chaque tartine dans une papillote de papier aluminium et l’ensemble sur une plaque.
Enfournez pour 10 min.
Sortez les tartines des papillotes et servez-les aussitôt avec une salade mélangée.
Crédit photo : Alain Caste
Utilisez des crottins moelleux pour cette recette simplissime. Vous pouvez découper le pain en cercles plus larges que les fromages à l’aide d’un emporte-pièce.
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