Fondant au chocolat

Facile

nombre de personnes

minutes de cuisson

minutes de préparation

Ingrédients

200 g de chocolat noir sans gluten

200 g de beurre

5 œufs (séparer les blancs des jaunes)

1 c. à soupe de fécule de maïs

200 g de sucre.

Préchauffez le four à 190°C.

Faites fondre le chocolat avec le beurre. Ajoutez le sucre et laissez refroidir. Incorporez les jaunes d'œufs soigneusement puis la fécule de maïs.

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à l'appareil. Mettez au four 25 min. Le gâteau doit rester "tremblotant".

Démoulez rapidement et laissez refroidir. Excellant à déguster, chaud comme froid.

Un fondant au chocolat a toujours un grand nombre d’adeptes. Merci Tillt pour votre recette.

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