Pain tomaté
Très facile
4
nombre de personnes
10
minutes de préparation
Ingrédients
1 Baguette Rustique Gerblé Sans Gluten
2 gousses d'ail
6 tomates mûres mais fermes
2 c. à soupe d’huile d'olive
fleur de sel, poivre
Préparation
Pelez les gousses d’ail. Coupez 1 tomate en 2 et les autres en dés.
Faites griller les tranches de pain au four ou dans un grille-pain. Les frotter d'ail puis d'une demie-tomate sans craindre de laisser de la pulpe sur le pain.
Ajoutez un filet d'huile d'olive. Recouvrez chaque tranche de pain de dès de tomates et parsemez de fleur de sel.
Servez aussitôt.
C’est une entrée simplissime : tout est dans la qualité des ingrédients : tomates et huile d'olive. Ces tartines peuvent aussi être servies en plat principal, à raison de 2/personne. Dans ce cas, servez-les avec une chiffonnade de jambon de pays.
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