Spaghetti au pesto
Très facile
4
nombre de personnes
10
minutes de cuisson
10
minutes de préparation
Ingrédients
1 paquet de spaghettis sans gluten
1 bouquet de basilic
60 g de parmesan râpé
2 c. à soupe de pignons (25 g)
2 gousses d’ail
5 c. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Préparation
Pelez, dégermez l’ail et écrasez-le.
Effeuillez le basilic.
Mixez le basilic avec l’ail, les pignons, le parmesan et l’huile. Assaisonnez.
Réservez au frais dans un contenant hermétique.
Faites cuire les spaghetti selon les instructions du paquet. Égouttez-les et mélangez-les au pesto.
Servez aussitôt. Vous pouvez décorer les assiettes avec quelques pousses de roquette.
En préparant vous-même votre pesto, vous aurez l’assurance de n’avoir aucune trace de gluten mais également une saveur incomparable.
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