Tarte kiwi-mangue et noix de coco
Difficile
4
nombre de personnes
25
minutes de cuisson
10
minutes de préparation
Ingrédients
Pour la pâte sablée
10 Palets au beurre Gerblé Sans Gluten
125 g de beurre
Pour la crème de noix
100 g de beurre
125 g de sucre
125 g de noix de coco râpée
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 œuf
100 g de crème fleurette 30% de MG
5 kiwis et 1 mangue
3 c. à soupe de gelée de pomme
Préparation
Mixez les palets au beurre et mettez-les dans un saladier. Rajoutez le beurre fondu et mélangez énergiquement afin de bien imbiber les miettes de palets au beurre.
Mettez sur le papier sulfurisé et aplatissez rapidement sur tout le moule avec la main en formant un petit rebord.
Mettez au frais au moins 1 h.
Pour la crème, mélangez tous les ingrédients (dans l’ordre) et garnissez le fond de tarte à enfourner 25 min.
Ajoutez les kiwis tranchés et la mangue en dés nappés de gelée de pomme.
Pour une touche d’exotisme festive, ajoutez 3 cuillères de rhum à la pâte.
Partager à un ami
Retrouvez les caractéristiques environnementales de nos emballages (informations AGEC) sur la page NumAlim : AGEC – fenêtre consommateur - NumAlim (plateforme-numalim.fr)
Ajouter un commentaire